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Islas Cies: Llamadas por Ptolomeo Islas de los Dioses, fuerón declaradas "parque natural" en 1980 y pertenecen al Parque Nacional de las Islas Atlánticas. situadas frente a la ría de Vigo, forman una barrera natural que hace del puerto de Vigo uno de los más seguros del mundo, y están conformadas por tres islas: Monteagudo, Farol y San Martiño. La zona submarina que la rodea es uno de los ecosistemas más ricos de la costa gallega en la que se puede pescar pulpos, calamares, nécoras, centollas, etc. Confiamos en hacerles llegar a su paladar un trocito de nuestra costa.
En nuestra cocina utilizamos frutas y verduras totalmente orgánicas, es decir libres de cualquier tipo de pesticida. Además las aves de corral y huevos que nosotros utilixamos provienen de nuestra Granja de Morelos.
Por lo tanto sólo nos queda desearles "Que disfruten nuestros platillos que cuidan su salud" Provecho! |
